Chef de partie (m/w/d)

Wir suchen SIE für unser Hotel Miramar-Team als Koch (m/w/d)

Unter der Regie von Küchenchef Herrn Paul Becker bietet das Restaurant kulinarische Gaumenfreuden aus exquisiten Zutaten. Neben klassischen à la carte Gerichten regen täglich wechselnde Menue-Empfehlungen der Küche zu kreativem Eigenengagement an.

Ihre Aufgabenbereiche:

Vor- und Zubereitung von Speisen für das a la carte-Geschäft
Zusammenarbeit mit Köchen und Servicepersonal
Fachliche Unterweisung, Beurteilung und Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Steuerung und Überprüfung von Wareneinsätzen, Einkäufen und Qualitätstandards
Warenbestellung, effiziente Lagerhaltung und Kontrolle
Planung, Implementierung und Kontrolle der gesamten Ablauforganisation
Einhaltung der HACCP Richtlinien

Sie verfügen über

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Eigeninitiative
eine erstklassige, angemessene, saubere und effiziente Arbeitsweise
die Motivation, sich selbst weiterzuentwickeln, unter anderem durch Fort- und Weiterbildungen

Wir bieten Ihnen

einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
eine übertarifliche Bezahlung
nach Wunsch 5 oder 6 Tage-Woche
Sonn- und Feiertagszuschläge
vergünstigte zentrale Wohnmöglichkeiten auf der Insel Sylt
vergünstigte Fitnessmitgliedschaften sowie ein Mitarbeiterfahrrad nach der Probezeit
Vergünstigungen für das Hotel und das Restaurant für Familienmitglieder
die Chance, Ihr Können durch Weisung von Herrn Becker sowie Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen zu erweitern
die Bereitschaft, Ihre Ideen und Anregungen in der Menue-Erstellung zu berücksichtigen

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil des Miramar Teams.